Láctea Sugar

Láctea Sugar aúna todas las ventajas posibles en un producto para montar: todo el sabor y cremosidad de la nata fresca con un buen comportamiento funcional que nos facilite el trabajo en nuestro día a día.

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Producto recomendado para Pastelería y Heladería

Todo el sabor de la nata fresca sin aromas artificiales.
Máxima cremosidad y frescura.
Excelente consistencia y estabilidad incluso en
refrigeración/congelación sin resecado ni cuarteos.
Excelente funcionalidad en rellenos, coberturas, decoraciones y en
cualquier elaboración de repostería; admite la mezcla con
ingredientes ácidos: limón, fresa, etc.
Óptimo funcionamiento en cualquier sistema de montado (planetaria, aire, sifón...)
Utilización directa (azúcar perfectamente homogeneizada) en máquinas de aire o sifón evitando el atasco de las mismas incluso después de horas sin uso.
Vida útil180 días
ConservaciónEntre 0º y +5ºC

Valores medios por 100 g
Valor energético kJ / kcal1454 kJ / 356 kcal
Grasas30,9 g
de las cuales saturadas26 g
Hidratos de carbono16,3 g
de los cuales azúcares16,3 g
Proteínas1,6 g
Sal0,08 g

Contenido por unidad1 L
Unidades por caja12 unidades
Cajas por pallet78 cajas
Código artículo0102220
EAN unidad8413479322207
DUN caja18413479322204

Ventajas y características


Todo el sabor de la nata fresca sin aromas artificiales.
Máxima cremosidad y frescura.
Excelente consistencia y estabilidad incluso en
refrigeración/congelación sin resecado ni cuarteos.
Excelente funcionalidad en rellenos, coberturas, decoraciones y en
cualquier elaboración de repostería; admite la mezcla con
ingredientes ácidos: limón, fresa, etc.
Óptimo funcionamiento en cualquier sistema de montado (planetaria, aire, sifón...)
Utilización directa (azúcar perfectamente homogeneizada) en máquinas de aire o sifón evitando el atasco de las mismas incluso después de horas sin uso.

Conservación y vida útil


Vida útil180 días
ConservaciónEntre 0º y +5ºC

Valor nutricional


Valores medios por 100 g
Valor energético kJ / kcal1454 kJ / 356 kcal
Grasas30,9 g
de las cuales saturadas26 g
Hidratos de carbono16,3 g
de los cuales azúcares16,3 g
Proteínas1,6 g
Sal0,08 g

Información logística


Contenido por unidad1 L
Unidades por caja12 unidades
Cajas por pallet78 cajas
Código artículo0102220
EAN unidad8413479322207
DUN caja18413479322204
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