Culinario UHT

Máximo rendimiento y la mejor funcionalidad al servicio de tu cocina. Su menor contenido en colesterol hace que tus recetas sean todavía más saludables y ligeras. Listo para ser cocinado y mezclado con cualquier ingrediente que contenga tu receta. Descargar ficha de producto


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Producto recomendado para Hostelería

Especialización: mejor resultado funcional en cocina y mayor rendimiento que con una nata estándar.
Rápida reducción y total estabilidad: no se corta ni se separa aun añadiendo ingredientes ácidos o licores.
Los platos elaborados con Ken Culinario permanecen estables al ser sometidos a procesos de Baño-María, recalentamiento y congelación.
Por su tecnología UHT, aporta una larga caducidad y no necesita conservación refrigerada (conservar en un lugar fresco y seco por debajo de +20º C).
No contiene gluten. Apto para celíacos.
Vida útil270 días
ConservaciónNo necesita refrigeración, conservar en lugar fresco y seco por debajo de los + 20º.

Valores medios por 100 g
Valor energético kJ / kcal852 kJ / 206 kcal
Grasas18,9 g
de las cuales saturadas18,3 g
Hidratos de carbono6,4 g
de los cuales azúcares6,4 g
Proteínas2,5 g
Sal0,1 g

Contenido por unidad1 L
Unidades por caja12 unidades
Cajas por pallet78 cajas
Código artículo0102224
EAN unidad8413479322245
DUN caja18413479322242

Ventajas y características


Especialización: mejor resultado funcional en cocina y mayor rendimiento que con una nata estándar.
Rápida reducción y total estabilidad: no se corta ni se separa aun añadiendo ingredientes ácidos o licores.
Los platos elaborados con Ken Culinario permanecen estables al ser sometidos a procesos de Baño-María, recalentamiento y congelación.
Por su tecnología UHT, aporta una larga caducidad y no necesita conservación refrigerada (conservar en un lugar fresco y seco por debajo de +20º C).
No contiene gluten. Apto para celíacos.

Conservación y vida útil


Vida útil270 días
ConservaciónNo necesita refrigeración, conservar en lugar fresco y seco por debajo de los + 20º.

Valor nutricional


Valores medios por 100 g
Valor energético kJ / kcal852 kJ / 206 kcal
Grasas18,9 g
de las cuales saturadas18,3 g
Hidratos de carbono6,4 g
de los cuales azúcares6,4 g
Proteínas2,5 g
Sal0,1 g

Información logística


Contenido por unidad1 L
Unidades por caja12 unidades
Cajas por pallet78 cajas
Código artículo0102224
EAN unidad8413479322245
DUN caja18413479322242
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