la torrija

Torrijas Clásicas de Leche

Ingredientes Torrijas clásicas de leche

– Rebanadas de Pan (8)

Leche Ecológica Ken (1 L)

– Azúcar (300 g)

– Corteza de Limón

– Rama de Canela (1)

– Harina, Canela en polvo, Aceite y Huevo (c/s)

Ken marca la diferencia por muy poco.

la torrija, pastel típico de la semana santa 

Pasos a seguir:

En un recipiente, poner la Leche Ecológica Ken, el azúcar la rama de canela y la corteza de limón.

Llevar a la ebullición y dejar infusionar 30 minutos.

Cuando este templado remojar las rebanadas de pan unos 30-90 minutos. (según la dureza del pan)

Escurrir y pasar el pan por harina y huevo batido.

Freír en abundante aceite hasta que este dorado.

Escurrir y seguidamente pasar por azúcar y la canela en polvo.

 

Tiempo de realización: 15 minutos + 30 minutos de remojo

Nivel de dificultad: Fácil

 

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Ken Leche Ecológica UHT

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