Salsa a la pimienta

Ingredientes:

250 ml Ken Culinario
2 cucharadas Pimienta negra molida
1 cucharada de aceite o mantequilla
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de caldo de carne
sal

Pasos a seguir:

Calentar la mantequilla en un cazo (se recomienda la utilización de un cazo antiadherente), cuando la mantequilla esté líquida añadimos la pimienta negra molida y se fríe durante unos segundos.

A continuación añadimos 1 cucharadita de azúcar y los 250 ml de Ken Culinario lentamente para que ligue bien mientras removemos a fuego medio sin dejar que hierva.

Por último, añadir dos cucharadas de caldo de carne y mezclar bien hasta que adquiera un color marrón claro.

Uso:

Salsa perfecta para acompañamiento de carnes y masas.