Pannacotta de Frambuesa

Descubre una manera sencilla de sorprender a tus clientes más exigentes con esta magnífica y sencilla receta que hemos elaborado en Ken. Para que tu mismo la realices, ofreciendo a tus clientes una creación artesanal y de muy fácil ejecución.
Pasos a seguir:
Poner en remojo en agua fría las hojas de gelatina.
Poner a hervir Ken Nata Culinaria con el azúcar y puré Ponthier de frambuesa.
Colar las hojas de gelatina y añadir a la mezcla anterior.
Disponer en vasos y enfriar en la nevera.
Decorar y servir.
Ingredientes:
– 0102211 Ken Nata Culinaria (500 g)
– Puré Ponthier de Frambuesa (100 g)
– Azúcar (100 g)
– Gelatina en hoja (9 g ó 4 hojas y media)
Tiempo de realización: 10 minutos
Enfriar en nevera antes de servir: 2 horas
Con las recetas de Ken sorprenderás a tus clientes.