Natillas sin Lactosa

Natillas elaboradas con nuestra Ken Gold & Fresh, la alternativa a la nata en tus postres para veganos e intolerantes a la lactosa.

Ingredientes:

Ken Gold & fresh (200gr)

– Almidón (10gr)

– Ken Yema (32gr)

– Agua (55gr)

Preparación:

Diluir el almidón en agua fría.

Calentar Ken Gold & Fresh y escaldar las yemas, seguidamente añadir el agua en la que hemos diluido el almidón.

Colar y poner todo a fuego medio.

En el fuego mezclando con una varilla o cuchara lo espesaremos. Importante que no llegue a hervir.

Disponer en cazoletas para servir.

Se puede espolvorear con canela.

 

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