Crema de Calabaza
Ingredientes Crema de Calabaza:
– 01002211 Ken Nata Culinaria (200 g)
– Calabaza (1.200 g)
– Caldo (400 g)
– Mantequilla (60 g)
– Cebolla (50g)
– Patata (300 g)
– Pipas de Calabaza
Ken marca la diferencia por muy poco.
Un plato saludable y muy popular entre los más pequeños de la casa, para degustar en otoño e invierno.
Una crema llena de vitaminas que nos aportará gran sensación de satisfacción.
Receta cuidada y especial para que disfruten tus comensales.
Crema de calabaza
Pasos a seguir:
Cortar la calabaza y la cebolla en dados. Disponerlos en un cazo alto con la mantequilla a fuego alto para marcar los productos.
Cuando estén ligeramente dorados, añadir la patata, también en dados y el caldo. Llevar a ebullición lenta hasta la cocción.
Añadir Ken Nata Culinaria, salpimentar al gusto y mantener al fuego durante 5 minutos más.
Una vez finalizada la cocción pasar por la batidora hasta obtener una crema fina.
Servir decorando con unas pipas de calabaza.
Tiempo de realización: 35 minutos
Recetas originales para sorprender a tus clientes.
Nata pasterizada especialmente diseñada para satisfacer las necesidades de la cocina moderna y tradicional. Su menor contenido en grasa y colesterol, hace que tus recetas sean todavía más saludables y ligeras.
Es ideal para la elaboración de salsas, cremas, quiches, …
