Chocomisú

Le ofrecemos la posibilidad de sorprender a sus clientes con la reinterpretación del famoso postre italiano, con nuestra nueva propuesta “Chocomisú” llena de Ken trufa.

Cada vez más, los postres artesanales son más valorados y solicitados por los clientes. Desde Ken, intentamos ofrecer soluciones exquisitas, económicas y fáciles de realizar para aumentar su oferta gastronómica en postres y ¡deleite a sus clientes con nuevas recetas y presentaciones !.

Pasos a seguir:

Montar Ken Trufa en una batidora a velocidad media, con el accesorio batidor.

Dispondremos en un molde grande o en moldes individuales una capa de bizcocho de cacao.

Bañaremos con café expreso y añadiremos un poco de licor al bizcocho.

Dispondremos una capa de trufa.

Volveremos a repetir la operación para conseguir capas (bizcocho, café, licor y trufa).

Una vez lleguemos al límite del molde, espolvorearemos con cacao amargo.

(montaremos el postre al estilo Tiramisú).

Poner en la nevera.

Servir.

Ingredientes:

– 0100085 Ken Trufa

– Café

– Licor a elegir (combina muy bien con Cointreau o Ron)

– Plancha de bizcocho de cacao

Tiempo de realización: 15 minutos

Enfriar en nevera antes de servir: 2 horas

Con las recetas de Ken sorprenderás a tus clientes.