Chocomisú

Le ofrecemos la posibilidad de sorprender a sus clientes con la reinterpretación del famoso postre italiano, con nuestra nueva propuesta “Chocomisú” llena de Ken trufa.
Cada vez más, los postres artesanales son más valorados y solicitados por los clientes. Desde Ken, intentamos ofrecer soluciones exquisitas, económicas y fáciles de realizar para aumentar su oferta gastronómica en postres y ¡deleite a sus clientes con nuevas recetas y presentaciones !.
Pasos a seguir:
Montar Ken Trufa en una batidora a velocidad media, con el accesorio batidor.
Dispondremos en un molde grande o en moldes individuales una capa de bizcocho de cacao.
Bañaremos con café expreso y añadiremos un poco de licor al bizcocho.
Dispondremos una capa de trufa.
Volveremos a repetir la operación para conseguir capas (bizcocho, café, licor y trufa).
Una vez lleguemos al límite del molde, espolvorearemos con cacao amargo.
(montaremos el postre al estilo Tiramisú).
Poner en la nevera.
Servir.
Ingredientes:
– 0100085 Ken Trufa
– Café
– Licor a elegir (combina muy bien con Cointreau o Ron)
– Plancha de bizcocho de cacao
Tiempo de realización: 15 minutos
Enfriar en nevera antes de servir: 2 horas
Con las recetas de Ken sorprenderás a tus clientes.